Vi har kjøpt hus!

I dag vant vi budrunden på et søtt lite rekkehus i Bærum med en liten hage, hurra!

Jeg kommer sterkere tilbake en annen dag. Flytting og huskjøp er sannelig ikke bare enkelt; hodet er fullt av tanker og kroppen sitrer av adrenalin! Men heldigvis gir flytting gode muligheter for opprydning. I will keep you posted!

Nydelig drivhus

Etter nok en helg med flere visninger har det gått opp for meg at en liten hageflekk ikke er uoverkommelig.. og selvsagt spinner hjernen min i rasende fart og nå er jeg full av tanker om alt mulig som jeg skal ha i min fremtidige hage!

Et drivhus likt dette hadde vært noe, du. Bildet er hentet fra selgerens nettside. Akkurat passe stort, akkurat passe pent, og sikkert fantastisk morsomt å dyrke blomster og grønnsaker i!

Tacokrydder uten gufne e-stoffer

I dag tenkte jeg at jeg skulle dele med dere min oppskrift på hjemmelaget tacokrydder. Etter litt eksperimentering har jeg kommet frem til en krydderblanding som jeg er riktig fornøyd med. Min personlige mening er at dette gir langt bedre tacokjøtt enn ferdigpakkene, og i tillegg er det uten smaksforsterker, farge, konserveringsmiddel, antiklumpemiddel og alt det andre som kanskje ikke er så hyggelig å knaske i seg på lørdagskvelden..

Tacokrydder:
1 ts salt
2 ts kummen
1/2 ts koriander
1 ts chilipulver
1 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver
1/2 ts nymalt pepper

Oppskriften kan gjerne dobles eller tredobles og has på krydderbøsse. Fin gave også!

Jeg bruker ca. 2 spiseskjeer av krydderet til en 400-grams pakke stekt kjøttdeig/karbonadedeig, og 1/2 til 1 dl. vann som kokes delvis inn.

God lørdagskveld!

Ny symaskin

Å, hvilken glede! Ny symaskin! Tusen takk for den ultimate bursdagsgaven kjære mann, foreldre og svigerforeldre!

Den gamle, en sliten traver, trakk sitt siste sukk her en sommerkveld for noen uker siden. Siden har jeg hatt en indre rastløshet som ligner savn. Jeg klarte ikke å finne ut hva som var i veien med den, og det gjorde heller ikke andre som så på den. En reparasjon hos profesjonell ville kostet mer enn den stakkars maskinen var verd, så det ble bestemt at den måtte kasseres. Da jeg pakket den bort var det med sterkt vemod; Bernette 50, du tjente meg i 12 år, takk for en super innsats!

Janome Easy Jeans 22, velkommen! Jeg har høye forventninger til deg, ettersom det ryktes at du er en skikkelig sterk og kraftig maskin som klarer selv de mest utfordrende jobber! Hos meg skal du få redesigne klær, sy babyklær og babytilbehør, gardiner, duker, sengetepper, ja, du skal til og med få quilte, selv om du ikke er spesialbygget for det. Jeg gleder meg!

Redd frossenmaten!

I går oppdaget jeg at noe mystisk hadde skjedd; på et eller annet vis hadde fryseboksen blitt slått av i løpet av uka. Da jeg skulle hente en pakke bacon (planen var å lage fleskepannekaker), oppdaget jeg at det var tint - og det samme var resten av innholdet i fryseren (i større eller mindre grad). Etter at forskrekkelsen hadde lagt seg, ble en større redningsaksjon satt i gang. Hva kunne reddes, kunne vi slippe å kaste eller sjokkspise alt? Det ble ikke noen fleskepannekaker i går, resten av kvelden gikk med til redningsaksjonen..

Min kjære svigermor, som har gått husmorskole og vet slike ting som dagens fruentimmere i liten grad vet, kunne fortelle oss at kjøttdeigen og alle kyllingfiletene kunne stekes og fryses igjen, ost og bær kunne fryses igjen direkte, mens fisk, kaker og boller ikke kunne fryses igjen, de burde spises. Så ut ifra dette prisippet stod min mann i går og stekte kjøtt store deler av kvelden.. og kjøleskapet og benken er fullt av saker og ting som må spises de nærmeste dagene. Hunden lusket slukøret rundt, torturert av de liflige duftene fra kjøkkenet.. Det blir nok mange gode middager i dagene som kommer (gleder meg til Salma-laks i kveld!), og - vi fikk jo ryddet godt i fryseren, da!

Hvordan unngå å forgifte sitt barn?

Det burde ikke være så vanskelig, men all den tid norske myndigheter ikke tar føre var-prinsippet på alvor hva angår hormonlignende stoffer, så kan det faktisk være en utfordring å unngå å forgifte sitt barn.

Nylig ble det kjent at lokkene til de alle de mest kjente barnematprodusentene inneholder bisfenol A. I Danmark er dette hormonlignende stoffet forbudt i produkter til barn under tre år, men her i Norge er det altså tillatt. Og det brukes tydeligvis. Jeg husker at jeg brukte både tid og energi på å finne smokker og flasker til lillegutt uten bisfenol A da jeg skulle kjøpe inn utstyr til ham mot slutten av svangerskapet. Nå har han spist fast føde en stund, inkludert en hel del glass barnemat som altså tydeligvis inneholder bisfenol A i lokket. Hadde jeg visst dette hadde vi naturligvis styrt unna disse. Jeg blir irritert, for det er virkelig ikke nødvendig å bruke dette stoffet, det går fint an å lage fungerende lokk uten. Den eneste barnematprodusenten som har forstått det er Holle, som er avbildet i dagens innlegg (bildet er fra Holles nettside). Og så blir jeg irritert fordi stoffet et tillatt i Norge, når det er så mye som tyder på at det er skadelig for oss, spesielt for de helt små.

Men irritasjon sluker jo energi, så da får man vel prøve å se det hele fra et positivt perspektiv.. Jeg har fått et kraftig dytt i baken og kommer nå til å forsøke å lage så godt som all barnematen selv. I dag har jeg laget 6 middager som er most og puttet i fryseren. No more Nestle, Hipp or Småfolk (men kanskje jeg kjøper inn litt Holle-mat for å ha på lur).

Aksjon Bruk Opp!

Jeg har vel egentlig hatt en målsetning i denne retningen en stund, men nå er det alvor; ting og tang som har lagret seg opp skal brukes opp! Da tenker jeg selvsagt på ting som er fullt brukbare, men som rett og slett har fått akkumulere seg som et resultat av for eksempel gavemottak eller egen hamstring. Jeg har noen kategorier av slike ting:

* Te. Tipper jeg har over 50 pakker te i skapet. Skamfull.
* Dusjsåper, bodylotion, badeoljer og sjampo. Det er nok over 50 flasker av ymse slag på badet. Da regner jeg ikke med hotellsjampoer, som jeg også har en ubehjelpelig mengde av.
* Mel. Ja, mel faktisk. Jeg baker en del, og samler derfor tidvis på mel. Tipper jeg har 15 pakker i skapet, noen åpnet og andre uåpnede.
* Barnegrøtpulver. Vi har prøvd ut mye forskjellig de siste månedene, med det resultat at det nå er en hel gjeng med åpnede grøtpakker i kjøkkenskapet, godt over 10 vil jeg anslå.
* Pasta. Mangelfull listeskriving og hamstertendenser har ledet til et altfor høyt antall pakker fullkornspasta i matskapet.

Siden vi i løpet av høsten mest sannsynlig kommer til å flytte, så er det fornuftig å ikke ha for mye forbruksvarer lagret opp. Og det er jo uansett litt teit å ha for mye av slikt stående, det blir bare gammelt og dårlig og man blir lei, og så blir det kanskje kastet til slutt. Så nå til verket; en kopp te!

Syv enkle og (nesten) gratis ting du kan gjøre i august

* Plukke en bukett røsslyng i skogen til å ha på bordet eller binde en dørkrans av (jeg synes den som vokser i skogen er mye finere i fargen enn den lyngen som kan kjøpes i butikken)
* Sylte og safte det du måtte ha tilgang til fra hagen eller fra naturens spisskammers til bruk gjennom kommende høst, vinter og vår
* Sykle på en hyggelig sensommerpicnik medbragt kaffe og niste
* Ta et bad ute (det er ofte nå vanntemperaturen er best, og det føles bare enda bedre når lufta etterhvert får et litt kjølig drag)
* Gå på sopptur (men få soppen kontrollert hvis du er usikker på om den er spiselig!)
* Nyte de siste kveldene med norsk sommerlys på balkong, terasse, hage eller i parken
* Glede deg over at det enda er mulig å ta en tur utenfor døra uten å tenke på å ta på jakke

Lyst på kompost

Ja, det har jeg. Men når man ingen hage har, så blir det dårlig med plass til kompostbinge. Men så snart jeg får tilgang på en liten hageflekk så skal det komposteres, det er sikkert!

På østlandet er det nå om høsten mulig å få seg et gratis kompostkurs arrangert av Grønn Hverdag. Skulle ønske jeg kunne delta her, men så lenge hagesituasjonen er som det er, så er det vel bortkastet tid og energi. Enn så lenge!

Eplemos!

Som en oppfølging til gårsdagens innlegg; i dag har jeg laget eplemos. Jeg hadde plutselig kjøleskapet stappfullt av epler, både fra naboens epletre, fra butikken og fra Kolonihagen-kassen som kom på døren i går. Så det ble eplemos, helt uten sukker, bare med litt ren vanilje. Veldig enkelt!

Eplene (ca 7 stk.) kokes sammen med noen desiliter vann (jeg brukte ca. 4 desiliter) og ca. 1/4 teskje Naturata vanilje (fra helsekosten) i ca. 15 minutter. Avkjøles og moses med stavmikser.

Nydelig som barnemat (poden fikk den i kveldsgrøten sin), og nydelig til yoghurt, frokostblanding eller lignende (eller bare til å spise rett ut av glasset med skje rett og slett). Go boil!

Plukk noen andres epletre

Nei, jeg mener ikke at man bør gå på slang i stor stil. Det jeg mener er at man bør plukke andres epler mot tillatelse. Og etter min erfaring er ikke tillatelse så vanskelig å få.

Hver sensommer og høst kommer det for en dag hvor mange det er som har epletrær som ikke blir plukket. Eplene modnes, henger en stund, og faller etter hvert ned og råtner. I stillhet. Men ikke upåaktet; for det er vel flere enn jeg som legger merke til det?

Jeg vil ikke henge ut de som eier epletrærne og ikke plukker, det kan sikkert være gode grunner til det. Kanskje er man blitt gammel og skrøpelig, eller kanskje man ikke liker eplene? Uansett virker det som om de fleste bare blir lettet dersom noen andre spør om lov til å plukke eplene. Det er derfor en strålende vinn-vinn situasjon! Et tips er å vente til man har sett at eplene har hengt en stund uten å bli plukket, så minimerer man risikoen for å henvende seg til epleeiere som faktisk har planer om å plukke eplene sine selv. Og det skader ikke å levere et par glass eplemos eller lignende til en generøs eplegiver i etterkant!

Senest i forrige uke bakte jeg eplepai av epler plukket fra naboens tre, og den smakte fortreffelig. Og en bonus er at slike epler vanligvis er økologiske også; de som ikke plukker eplene har vanligvis ikke tatt seg bryet med å sprøyte epletreet heller.

God eplehøst!

Quilting for nybegynnere

Quilting er en forholdsvis ny hobby for meg, og selv om den har engasjert meg ganske mye de siste par årene har det resultert i ganske lite produksjon. Jeg har nemlig brukt mesteparten av min energi på å samle inn, forvaske, stryke og kutte opp stoffer. Det er visstnok morsommere å quilte når man har et stofflager, og det tipset har jeg virkelig tatt inn over meg. Nå har jeg et ganske så omfattende stofflager, og det er på tide å begynne på et eller annet større prosjekt, kanskje et sengeteppe?

Quiltet på bildet er et babyteppe jeg laget da jeg var gravid med lillegutt høsten i fjor. Det er superenkelt, og passer derfor svært godt inn i bloggen;-) Målene er ca 90 x 70 cm, og det passer som sengeteppe i vugge eller vogn, eventuelt som liggeteppe på gulvet den første tiden. Det er laget av ruter på 4 x 4 inches, samt kantstoff.

Stripete elefant

Tenkte at jeg i dag skulle presentere den stripete elefanten (eller "Fanten") som jeg har laget til lillegutt. Den er heklet i fire forskjellige farger og stuffet med fyllvatt. Øynene har sikring bak, slik at de ikke havner på steder der de ikke hører hjemme. Jeg er veldig glad i å lage ting selv, og denne elefanten er en av de hjemmelagede tingene jeg er mest fornøyd med.

Elefanten har ingen hale, for jeg fant ut at da klarer jeg ikke å få den til å sitte. Så den er haleløs og kan både stå og sitte;-)

Husdrømmer

Vi går med flytteplaner, og har i dag vært på to visninger i Bærum. Det er både spennende og frustrerende.. mange på visning, høye priser, og ofte mye som bør gjøres av oppussing og oppgradering. Frem til i dag hadde vi ikke helt bestemt oss for hva slags type bolig vi ville ha, vi hadde bare en prisklasse å forholde oss til. Men i dag har vi blitt litt klokere.

Vi så på et lite rødmalt hus med stor tomt som vi hadde store forhåpninger til. På bildene så det ut som om det ville være mulig å flytte inn i huset og pusse opp rom etter rom, men da vi kom på visning skjønte vi at oppgraderingsbehovet var langt mer prekært enn som så; ledninger hang og slang, gulvene sviktet og det var rør både her og der.. Jeg hadde sett for meg et rolig liv i et koselig hus med stor hage, men plutselig ble hodet mitt i stedet fylt av bilder av en sliten mamma som vekselvis lagde posesuppe, snerret til mannen, saget og malte, instruerte håndverkere og kjeftet på barna... nei, vi kommer ikke til å kjøpe det huset. Det ville medført et altfor komplsert liv. Et liv jeg ikke unner min lille familie. Vi får ta noe enklere.

Hva er simple living?

Jeg fant i dag følgende definisjon på Wikipedia: "Simple living er et engelsk begrep for en enkel livsstil som noen personer tilstreber, ofte av sprituelle, helsemessige eller økologiske grunner. Noen velger å leve enkelt for å vise motstand mot en konsumorientert og materialistisk vestlig tankegang, mens andre gjør det av hensyn til personlig smak eller økonomi."

Definisjonen er ganske fin, synes jeg. Min motivasjon for å tilstrebe et enkelt liv er både av spirituell, helsemessig og økologisk art. Spirituelt sett er det viktig å få ryddet opp litt i tankegang og handlingsmønstre som kan sette seg i vår supertravle hverdag (konsumere mest mulig, bruke og kaste, ta til oss mest mulig informasjon, være travle og effektive, ikke gå glipp av noe..). Helsemessig er det mange bonuseffekter å oppnå ved å forenkle livet, først og fremst stressreduksjon. Og økologisk sett er det vel ingen tvil om at man ved å forenkle livet kan oppnå store fordeler; forbruk, utslipp og utarming tærer på livsgrunnlaget vårt, og jo mindre av dette, desto bedre.

En litt filosofisk start på dagen i dag!

Cheap Chic

Det hotteste på interiørfronten nå for tiden er visst noe de kaller cheap chic. Se f.eks. denne artikkelen:http://www.klikk.no/bolig/rom123/article589848.ece

Det er jo TOPP! Trenden, altså. Ikke navnet. Men trenden. For gjenbruk og redesign i hjemmet er jeg 100% for. Når jeg leser artikkelen skjønner jeg at mitt eget hjem nok er innredet i denne stilen. Navnet er sannsynligvis inspirert av det noe forslitte begrepet Shabby Chic. Det kunne jeg skrevet mye om, men det får bli en annen gang.

Hva som er Cheap Chic hjemme hos meg? Tja, noen eksempler: Stuebordet er fra 90-tallet og jeg har nylig beiset det mørkt for å fornye det, mye av barneutstyret og barnemøblene er kjøpt brukt, mye av det vi eier er kjøpt i brukthandel eller på loppemarked, spisestuen er fra 60-tallet og malt med sort bengallakk, og jeg har f.eks. laget et par gulvmatter og tepper selv av stoffrester og gammelt sengetøy. Cheap chic!

Salg

Nå er det tid for salg. I alle butikker skiltes det med 50 % rabatt og kanskje også enda mer, til og med i butikker som ikke har typisk sesongpregede varer (hvorfor er det for eksempel sommersalg på trelasten eller hos frisøren?). Jeg har tidligere handlet mye på salg, spesielt klær, for det kan være vanskelig å motstå tilbud som går ut på 70 % rabatt eller ta tre og betal for en. Men i år har jeg vært ganske så disiplinert; jeg har faktisk nesten holdt meg unna salget i sin helhet så langt. I går tittet jeg litt i butikker, og hadde bestemt meg for å ikke kjøpe noe som jeg ikke VIRKELIG trengte. Det hjelper på motivasjonen at vi også har plassproblemer hjemme.. Jeg fant en beige skinnjakke med 50 % rabatt, og den kjøpte jeg fordi jeg har sett etter en slik jakke siden mai.

Tror rett og slett jeg er ferdighandlet på salg for i år. Man kan kanskje gjøre noen kupp på salg for sin egen del, men for jordens del er salg en skikkelig dårlig deal..

Velkommen!

Velkommen til min blogg. Så moro det skal bli! Jeg er klar til å øse ut av meg gode tips og dele mine erfaringer. Jeg håper også å kunne inspirere og motivere. Piskingen og overtalelsen får noen andre ta seg av!