Som en oppfølging til gårsdagens innlegg; i dag har jeg laget eplemos. Jeg hadde plutselig kjøleskapet stappfullt av epler, både fra naboens epletre, fra butikken og fra Kolonihagen-kassen som kom på døren i går. Så det ble eplemos, helt uten sukker, bare med litt ren vanilje. Veldig enkelt!
Eplene (ca 7 stk.) kokes sammen med noen desiliter vann (jeg brukte ca. 4 desiliter) og ca. 1/4 teskje Naturata vanilje (fra helsekosten) i ca. 15 minutter. Avkjøles og moses med stavmikser.
Nydelig som barnemat (poden fikk den i kveldsgrøten sin), og nydelig til yoghurt, frokostblanding eller lignende (eller bare til å spise rett ut av glasset med skje rett og slett). Go boil!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar